说到百合干,相信大家都不陌生,百合干不仅营养丰富,更是有很高的药用价值。想要制作出卖相好、品质高的百合干,百合烘干机,首先要选用合适的百合品种,其次掌握好一套百合干制作技巧,较后结合先进智能的百合烘干机设备。百合烘干机服务热线。
广州赛百诺烘干设备有限公司经过多年的研发生产,结合实际百合烘干案例和干燥数据,推出了一款先进智能、高效节能、环保卫生的新能源百合烘干机设备。该设备采用电能驱动工作,相当便利,烘干能耗低,耗电量仅为普通电加热设备的70%。该设备结合密闭保温的百合烘干房使用,既能够很好节约能源,同时又保证百合干不受外界环境污染,干燥卫生,符合食品药品的干燥卫生标准。这款新能源的百合烘干机一推出,市场反应效果好,受到很多百合加工企业的欢迎。百合烘干机咨询了解,王经理。
百合是一种有较高营养价值的蔬菜,在中药上也时常有用到,药食两用,有较高的食用价值。而“兰州百合”含糖量高,湖北百合片烘干机热卖,粗纤维少,肉质细腻,还含有其它有益成分,其品质是百合之中的*。鲜百合存储周期短,所以人们往往将百合加工成百合干。百合烘干机服务热线。
百合加工成百合干的流程大致可分为以下几个步骤:
1、清洗:将采收回来的百合清洗干净,分练出饱满、无破损的百合,然后一瓣瓣剥开,按等级放入不同的框中,·湖南百合烘干机价格,并清洗至少5遍至干净为止。
2、烫煮:烫煮是烘干的关键环节,是着色保质的**。将百合鳞片放入滚烫的费水中后至水再次烧开,广东百合烘干机厂家,并均匀搅动。烫煮的时间要把控好,一般以4-6分钟为宜,烫煮好的百合略软,掰断鳞片时有清脆响声,有较强弹性。
3、沥干:将烫煮好的百合捞出后放入冷水中至常温捞出,再将百合均匀装入物料框内沥干水分。
4、烘干:百合的烘干温度设置在50-70摄氏度为宜。将沥干明水的百合鳞片倒入烘盘中,摊均匀后,装上烘车,推入百合烘干房内进行烘干。应注意温度不要太低或太高,以中温合适,通常初始温度50-55℃左右,百合片在均匀受热同时排出部分水分,然后逐步提升温度,逐步排湿,当百合片的含水量为10%左右,手摸百合片发脆时,即完成烘干。百合烘干机加工流程。
市面上有些人们采用硫磺熏蒸的方法保持百合的白度,但这种方法加工的百合不利于人们的健康,已逐渐被市场淘汰。采用赛百诺百合烘干机烘干的百合,经过护色和漂烫及脱水,不易出现变色,较好地解决了百合的烘干质量及食品安全问题。 百合烘干机服务热线。
传统自然干燥的方法很难精准把控温度、湿度,同时还要不停地翻动,保持百合干燥均匀,费时费力,而且利用阳光干燥后的百合干含水率依旧很高,不利于保存且保存过程易变色。赛百诺百合烘干机烘干后的百合品质好,颜色保持不变,原有营养成分损失少,其含水率明显低于传统太阳晒干或煤火烘干,百合干很脆,更轻,耐储存,另外,易于控制,操作方便灵活,可自动控制烘干时间及干燥温度,不会因为温度过高、过低或者温度不均匀影响品质。百合烘干机服务热线。